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果蔬行业开启“淘汰赛”
日期:2017-05-19 17:06:07 点击数:800次

     随着国民收入的不断增长和生活方式的改变,人们愈发注重饮食健康。由于市场需求的不断扩大,我国的果蔬行业迅速发展,有资料显示,国内果蔬的种植面积达到2 000 多万公顷,年产量超7 亿吨,?#21496;?#21344;有量达500 多千克,均居世界第一位。

      目前,我国果蔬种植已形成规模园区及特色农业发展态势。但是,相对于其他发达国家,果蔬产业仍有诸多不足,国内果蔬生产市场化程度?#31995;停?#32463;营企业规模小,抗风险能力差,区域品牌优势相对薄弱,产业化经营程度低。丰产不丰收,丰收不增值,已成为我国果蔬产业快速发展的瓶?#34180;?#23545;此,许多果蔬企业意识到,要想不被市场淘汰,就必须要快速推进果蔬业供给侧结构改革创新,加速现代化产销和优质化供给进程。

随着果蔬行业市场化进程的加快,消费者对果蔬产品的要求也越来越高,果蔬总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩的情况下,以质取胜无疑是果蔬行业再上新台阶的出路。想要使我国果蔬业由数量效益型向质量效益型转变,就必须在产业链上游创新改良技术,在产业链下游促进企业产品化经营,建立品牌优势,提升产品附加值,从而实现果蔬产、加、销一体化经营。

 

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